2015-07

KR 842VHD

BAR ground line で使っているチェコ製アンプ  KR collection「アンタレス」の真空管です。
比較したことがないので定かではありませんが、やはり真空管アンプは長時間聴いていても疲れないような気がします。

「ああ，だいぶん馴染んで、いい音になってきたな。」と感じると、不思議と真空管が「とぶ」ころです。
真空管が「とぶ」と、淡路町にショールームを構えている KR collection 取扱店の社長さんが駆けつけてくれて、出費のショックで動けない私を慰めてくれます。

　

フローズン・桃・マルガリータ

ついに今年もこの季節が来ました。

このカクテル、なぜか真夏日にならないと本当の美味しさが出ません。
だから梅雨明けの「海の日」以降にしかやりません。
うだるような暑さの中を這うように入って来て一杯目に飲む。最高です。

真夏の救世主。

大人のかき氷。

「フローズン・桃・マルガリータ」。

　

アムルット　トゥー・インディーズ・ラム

インド産シングルモルトウイスキーを世界に知らしめた、アムルット社から今度はラムが入荷。ジャマイカ、ガイアナ、バルバドスとのブレンド・ラム。ジャッガリーというサトウキビから抽出される天然甘味料による芳香な甘さが特徴です。
また、以前「シングルモルト 山桜 」が好評だった東北の蒸留所・笹の川酒造から今度はブレンデッドウイスキーが入荷しています。蒸し暑い季節ですので水割りやハイボールにしてもいいですね。

 

　

カウンター材（２）

ブビンガ材は水分を多く含むのが特徴です。
カウンターなどに使うときは乾燥による収縮を考慮する必要があります。

BAR ground line のカウンターも材木商から買ったときはまだ乾燥が不十分で，側面を切り落とすと、切り口から水が飛び散らんばかりでした。

最近お客さんがやけに近く感じるな・・・なんて思ってたら、やっぱり奥行きが２cmちかくも縮んでいました。

（写真：縮んだカウンター。最初はモルタル塗りのレジカウンターと面一でした。）