シンプルながら飽きのこないピッツァです。
玉葱をオーブンで時間をかけて乾燥させます。 新聞紙一面に広げられたタマネギのスライスが、乾燥で手鞠くらいになっていく様は、なんだか切ないものがあります。 それだけに、この一枚のピッツァには結構な量の玉葱が入っています。 凝縮からくる玉葱の甘みがロングセラーの理由かと思います。
シンプルながら飽きのこないピッツァです。
