BAR ground line の定番の煮込み料理です。 ダッチオーブンを使う店としては、この煮込みはやらなくてはならない料理です。 いや、BAR にはなくてはならない一品、と勝手に思っています。 いわば BAR ground line 版チリコンカーン。隠し味に味噌を使っているところがミソです。
バーボンで男前にどうぞ。
いや、無理せずに。何にでも合います。
BAR ground line の定番の煮込み料理です。
