BLOG, お知らせ

スカラバス　アイラシングルモルト

ラグビーW杯もようやく終了。長い戦いに堪えた選手の皆様及び関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。いろいろありましたが、とりあえず無事終わったことは来年のオリンピックに向けて良い経験になりそうですね。

さて、秋もいよいよ深まって来ました。「おすすめカクテル」はこれから３連続で「温かいタイプのカクテル」の紹介になります。１発目は「カフェ・ラテのカクテル」。エスプレッソマシーンのある当店ならではの珈琲カクテルです。
また、今月の煮込み料理に「鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み」が登場。寒くなってくるこれからの季節にぴったりの煮込み料理です。

今月のカクテル
・カフェ・ラテのカクテル（人気のため一昨年より「オリジナルカクテル ０７」 として定番化。冬に入る前に今一度ご紹介。）
今月の煮込み料理
・鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み（ホワイトソースからダッチオーブンで作っています。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・スカラバス　アイラシングルモルト（アイラ島９番目の蒸留所「アードナッホー」のオーナーとなったハンターレイン社から、挨拶がわりの一本。）
ベルモット（イタリア産）
・チンザノ　ベルモット　１７５７　ロッソ（１７５７年発売当初の伝統的製法で少量生産されたプレミアム品。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

２３日（土）は祝日ですが、通常通り営業いたします。