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珈琲豆

BAR ground line の珈琲豆は、僕の実家の隣町、神奈川県藤沢市辻堂の「２７ COFFEE ROASTERS」から仕入れています。日本でも数少ない「スマートロースター（直火ではなく熱風による遠赤外線で焙煎する方式）」を使った焙煎方式を取り入れているお店で、当店では「ハウスブレンド」と「フレンチブレンド」の２種類を仕入れています。

開店以来からのお付き合いで、僕の実家の旧友から紹介されたのが始まりでした。今では店主自ら南米まで豆を直接買い付けに行かれたりと、地元辻堂のみならず、日本のスペシャルティコーヒーの草分け的な存在の店になられています。おしゃれなカフェスペースも増床されているので、お近くに寄られた際は立ち寄られてみてはいかがでしょうか。もちろん豆の小売もしています。

２７ COFFE ROASTERS : 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町５丁目２−２４ tel o466-34-3364