2021-01
オリジナルカクテル ground line 15
BAR ground line のオリジナルカクテルは、すべて番号表記になっています。
「ground line 15」は、コアントローにレモン果汁、そしてミルクを加えて炭酸で割った、ちょっと「ラッシー」風味のカクテルです。
ご存知のように、神保町は「カレー屋」さんのたくさん集まる街です。学生が本を片手に食べられるようにと、各店が競って始めたと言われていますが、本当のところはよくわかりません。最近では、「神田カレーグランプリ」なるカレーの祭典も行われるようになってきていて、「カレー屋」を始める人の登竜門になっているようです。
あなたも、自分好みの「カレー」に出会いに、神保町へ来ませんか。
バスタブ・ジン
ただいま「緊急事態宣言」に伴う営業時間短縮要請により、営業時間を１５：００〜２０：００（酒類の提供は〜１９：００）とさせて頂いております。営業開始を２時間早めておりますので、打ち合わせが早目に終わった時などに是非ご利用ください。
さて、今月のカクテルに今年も「苺のカクテル」が登場。苺のエキスたっぷりのリキュールと苺の果肉を使用した、まさに「苺」そのまんまのカクテルです。大人の「苺ジャム」を是非ご賞味ください。
また、煮込み料理が「牛スジ肉の赤ワイン煮込み」に変わっています。ダッチオーブンの威力が最も発揮されるこの煮込み。寒い季節に赤ワインと一緒にどうぞ。
今月のカクテル
・苺のカクテル（２月に入ると「バレンタイン・ヴァージョン」に変わります。）
今月のセレクト酒
クラフトジン（英国産）
・バスタブ・ジン（ボタニカルを加えて再蒸留しない、昔ながらのいわゆるコンパウンドジン。もうバスタブで作ったりはしてないと思うけど・・。おまけの入浴剤は僕が使いました（笑。）
今月の煮込み料理
・牛スジ肉の赤ワイン煮込み（今年もお向かいの久松商店さんから、いいスジ肉入れてもらってます。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「緊急事態宣言」に伴う営業時間変更について
この度、「緊急事態宣言」に伴う営業時間短縮要請により１月８日〜２月７日の期間、営業時間を１５：００〜２０：００（酒類の提供は〜１９：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
謹賀新年 2021
新年あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
令和 ３年 １月 店主 吉田 健吾
（新年は４日より営業しております。本年も新型コロナウイルス感染拡大防止に務めて参ります。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。）