BLOG, お知らせ
バレクステンイルシント
品種によってはもう桜が満開の所もありますね。徐々に本格的な春が近付いてきています。「緊急事態宣言」が再々延長になって、営業時間が引き続き変更（１５：００〜２０：００）のままになっておりますが、返って早い時間から始めることもできるので、お花見帰りなどに軽く一杯いかがでしょう。
今月のカクテルに、定番カクテル再考「シャンディ・ガフ」が今年も登場。既製品のジンジャーエールではなく、生姜エキスを使ったビアーカクテルです。生姜は花粉に効くとも言われています。これを飲んで、コロナの前にまず花粉を撃退と行きましょう。
今月のカクテル
・シャンディ・ガフ（僕はこの作り方でこのカクテルが始めて好きになりました。）
今月のセレクト酒
アブサン（ノルウェー産）
・バレクステンイルシント（元バーテンダーがノルウェーの鬱蒼とした森を表現。）
果物を使ったカクテル
・グレープフルーツ（最近コロナのせいで、あまり出回っていないグレープフルーツ。旬は今なのに・・。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。