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エシカルジン　ラストエリジウム

ようやく涼しくなったと思ったら、また真夏日になったり、体調管理が難しい時期ですね。年末まであともう少し。しっかり乗り切りたいところです。
煮込み料理に「鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み」が始まっています。ホワイトソースからダッチオーブンで作る、秋冬にぴったりの一品です。
また、果物を使ったカクテルに今年も「柿」が登場。独特のねっとりした食感が一部の方に大変人気です。秋の味覚を是非どうぞ。

今月の煮込み料理
・鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み（鶏肉を白ワインで蒸しているので、白ワインと相性いいです。）
今月のセレクト酒
クラフトジン（東京都台東区産）
・エシカルジン　ラストエリジウム（佐賀県「天吹酒造」の酒粕を蒸留。捨てられるはずだったものを再利用する企業理念の結晶。）
果物を使ったカクテル
柿（独特のねっとり感を是非ご体験あれ。ちなみに今年も柿の味はしません（笑。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。