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萩みかんのたけなか

BAR ground line の「自家製フレーバーウォッカ　−夏みかん− 」に使う「夏みかん」は、山口県萩市にある「萩みかんのたけなか」さんから取り寄せています。

以前は僕の実家のある神奈川県藤沢市のものを使っていたのですが（「自家製夏みかんピール」はいまだにそれを使っています。）、数年前から本家本元萩市のものを使うようになりました。

何でも日本の夏みかんは、ほぼ全てこの地域のものから派生した枝分かれだそうです。

確かに、初めて届けてもらった時は、実家のものとそっくりだったのでびっくりしました。

「夏みかん」と言いつつ、皮のオレンジ色が最も美しいのはこの正月頃。今年もまた１年分をまとめて漬け込む時期が近付いています。

有限会社 たけなか : 〒758-0011　 山口県萩市椿東梶ヶ原2234-3