お知らせ

お盆期間中の営業のご案内 及び 「東京都感染防止対策」に伴う営業時間短縮について

暑中お見舞い申し上げます。

BAR ground line はお盆期間中も、暦通り営業しております。

【「東京都感染防止対策」に伴う営業時間短縮について】
この度、「東京都感染防止対策」に伴う営業時間短縮の要請により、８月３日～３１日の期間、営業時間を１７：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等、ご協力お願い申し上げます。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

　

ボビーズ　ジュネバ

７月に入りましたね。今年は梅雨らしい梅雨で、コロナ禍でも季節はちゃんと巡って来るのだなと、妙に安心したりします。
さて、今月のカクテルに「自家製サングリア」が登場しています。今年も酒税法に抵触しないよう、あらかじめワインに果物を浸けておくのではなく、注文が入ってから混合するやり方で作ります。
また、果物を使ったカクテルは「マンゴー」が始まりました。ベースには隠し味的に当店の「自家製フレーバーラム　ーバニラー 」を使用。リッチな大人テイストに仕上げてあります。是非どうぞ。

今月のカクテル
・自家製サングリア（直前でワインに混ぜる「サングリアの素」には３種のリキュール、ドライフルーツ、シナモン、クローブなどを調合。）
今月のセレクト酒
・ボビーズ　ジュネバ（モルトの発酵液であるウオッシュ(もろみ)、通称「モルトワイン」を8%使用。）
果物を使ったカクテル
・マンゴー（「大人のネクター」の愛称を頂いておりますこのカクテル。ちょっとお先に南国気分で。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

通常営業再開について

６月１２日より、東京都のロードマップがステップ３に移行したため、営業時間が通常通り１７：００～２４：００ （L.O フード２３：15 ドリンク２３：４５）に戻っております。引き続き感染防止対策に務めて営業して参りたいと思いますので、何卒ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。店主

さて、東京もいよいよ梅雨入りしましたに。今月のカクテルに「西瓜（スイカ）のソルティ・ドッグ」が登場しています。完熟小玉西瓜を使用した、綺麗な朱色のカクテルです。もちろんグラスの縁には今年も塩が。これを飲んで、梅雨のモヤモヤを吹き飛ばしましょう。

今月のカクテル
・西瓜（スイカ）のソルティ・ドッグ（ウォッカを全く感じさせない危険な香り。ジョギング後に一気飲みしたいという方続出。題して「赤いポカリスエット」。）
今月のセレクト酒
・カペレッティ　ルタベン　エリクシール（何をしても無駄です。この苦味は消せません。トニックウォーター割り一択。）
果物を使ったカクテル
・メロン（今年もいよいよメロンの登場。生クリームを少し入れて贅沢感ピカイチ。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ

いつの間にか紫陽花が咲いていますね。

「皆さんお元気ですか？」

長い長い臨時休業を経て、BAR ground line はとりあえず短縮営業（17:00 〜 22:00）ながらも再開しております。色々と世の中も変わったと思われます。落ち着かれましたら、どうぞ神保町までお越しくださいませ。

さて、もう６月なのですが、５月にやる予定だった今月のカクテル「ミント・ジュレップ」をもうしばらく延長しております。今シーズンまだの方は、まだ間に合いますので是非どうぞ。
果物を使ったカクテルには、これまた新緑の季節にぴったりの「キウイ」が登場。ハーブリキュールの女王「シャルトリューズ」との相性をお楽しみください。

今月のカクテル
・ミント・ジュレップ（今年のケンタッキーダービーは日を変えて開催されるようです。）
今月の煮込み料理
・鯖のマスタードソース煮込み（GW明けには登場する予定だったのですが、ここまでずれ込みました。年に一度は食べたくなるレモンの酸味。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ（「王様ゲーム」シリーズってネーミングってどうかと・・。でもラベルは渋い。）
果物を使ったカクテル
・キウイ（青々しい新緑色。新社会人さんへ向けてのカクテルだったのですが・・。今年はいきなり在宅勤務からスタートなのでしょうか。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

「緊急事態宣言解除」に伴う営業再開について

この度、「緊急事態宣言解除」に伴い、５月２６日より営業を再開いたします。尚、営業時間につきましては、東京都のロードマップに従い、当面の期間下記の通りの短縮営業となります。

営業時間：１７：００〜２２：００（ラストオーダー２１：３０）

また、今後の営業のにつきましては、

・マスクの着用
・手洗い・消毒の徹底
・店内換気の実施
・対人距離の確保

等、感染防止対策に努めて参りたいと考えております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（３）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、５月７日～５月３１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（２）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月１３日～５月６日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月７日～４月１１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

新型コロナウイルス対策について

日頃よりのご愛顧、誠に有難うございます。

この度新型コロナウイルス対策といたしまして、当面の間カウンター席（６名様までご利用可能）を最大４名様までのご利用とさせていただきます。また、５名様以上の団体でのご利用はお断りすることがございます。何卒ご了承くださいませ。

BAR ground line  店主　吉田健吾