お知らせ
セルバレイ カカオ
なんだかもう梅雨入りしたような天気が続きますね。本当なら１年で一番気候の良い季節なんですが・・。このまま梅雨に突入するとなると、どうにも気分が落ち込みがち。一杯やって適当にやり過ごしましょう。
尚、２２日をもって、都の「リバウンド警戒期間」が終了します。利用人数・時間の制限は撤廃されますが、引続き要請のある基本的感染対策（手指の消毒、会話の際のマスクの着用等）については継続して参りたいと思います。何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
今月の煮込み料理
・鯖（サバ）のマスタードソース煮込み（今年もこの季節がやってまいりました。蒸し暑い空気をレモンとワインヴィネガーの酸味で吹き飛ばしましょう。）
今月のセレクト酒
フレーバードラム（パナマ産）
・セルバレイ カカオ（チョコ味のラム。意外にライム＆ジンジャー割りがミスマッチでグッド。）
果物を使ったカクテル
・メロン（今年もちょっと贅沢に・・。生クリーム入り。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
蜂印香竄葡萄酒
皆様ゴールデンウイークは如何でしたでしょうか。今年は２年ぶりに帰省・旅行をされた方も多いかと思います。お天気も良く、久しぶりの連休を満喫されたのではないでしょうか。連休の余韻の残る時期ではありますが、梅雨入りまではまだまだ気候の良い日が続きます。引続き感染対策に留意しながら、新緑の季節を楽しみましょう。
今月のセレクト酒
モルトウイスキー（日本・滋賀県産）
・アマハガン エディションNo.１（今更ですが、注目の日本の蒸留所の物を。海外のモルトを絶妙にブレンドしたシリーズ品。）
甘味果実酒（日本産）
・蜂印香竄葡萄酒（明治から受け継がれる日本の薬用葡萄酒。５月病に効くかどうかはわかりませんが、まあ、とりあえず一杯。）
果物を使ったカクテル
・キウイ（新緑の季節。ミント・ジュレップともどもお楽しみあれ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
エイコーン ブリュット・デュ・フュー ジャイアントピート batch3
東京都による「リバウンド警戒期間」が延長となりました。引続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等、感染対策にご協力頂いております。何卒宜しくお願い申し上げます。
すっかり春ですね。初夏かな。躑躅（ツツジ）の花が本当に綺麗です。最も気候の良い時期と言われるこの季節。慎重にではありますが、徐々に表へ出られてはいかがでしょうか。今月のカクテルに早々と「ミント・ジュレップ」が登場。ミントの葉の勢いが全然違う、この時期ならではのこのカクテル。フレッシュな新社会人さんと一緒に是非どうぞ。
今月のカクテル
・ミント・ジュレップ（ラムで作るのがモヒートなら、こちらはバーボンベース。僕はこっちの方が好きかな。）
今月のセレクト酒
モルトウイスキー
・ブレンデッド・モルト２０１５ ６年（日本のブランド「エイコーン」よりブレンドモルトのご紹介。ジャイアントピートと銘打つテイストはいかに。alc５９.５度。）
・エックス バイ グレンモーレンジ（ミックスすることを前提にリリースされたモーレンジの新商品。新人さんへ向けて、入門編のモルトとなりうるか？？）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
GW期間中 営業のご案内
BAR ground line のゴールデンウィーク期間中の営業のご案内です。
４月２９日（金） お休み
４月３０日（土） 営業
５月 １日（日） お休み
５月 ２日（月） 営業
５月 ３日（火） お休み
５月 ４日（水） お休み
５月 ５日（木） お休み
５月 ６日（金） 営業
皆様のお越しを心よりお待ちしております。 店主
リモーニオ アマーロ
「まん延防止等重点措置」は解除になりましたが、東京都による「リバウンド警戒期間」のため、３月２２日〜４月２４日までの期間、引続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等、感染対策にご協力頂いております。何卒宜しくお願い申し上げます。
さて、４月に入りましたね。ここ何日かいわゆる「花冷え」で、しかも週末から続く長雨もあって、すっかりお花見の季節が去ってしまった感があります。そんな訳で、おすすめカクテルも一新。新年度恒例「マティーニ・オン・ザ・ロック」を始めます。新社会人さんへ捧ぐ、カクテルの王様の優しい飲み方の提案。これで、順調なスタートを迎えてください。
今月のカクテル
・マティーニ オン・ザ・ロック（今年は出社されているのでしょうか？リモート世代へ向けた、ささやかな贈り物。）
今月のセレクト酒
薬草系リキュール（イタリア産）
・リモーニオ アマーロ（グラッパベースに自家栽培のオレンジの皮、ハーブなど。優しい苦味で、これまた新人さん向き？）
グラスロゼワイン（スペイン産）
・プティヴェルド・ロザート（ロゼワイン特集最後は甘口プティヴェルドで。いいじゃない、甘口で。）
果物を使ったカクテル
・グレープフルーツ（春のグレープフルーツ。フロリダ産が終わるまで。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
春のロゼワイン特集
３月２１日をもちまして「まん延防止等重点措置」が解除となりましたので、営業時間を通常通り１７：００〜２４：００といたします。
尚、引き続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。また、発熱症状のある方及び５名様以上での団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
さて、場所によっては桜がもう咲き始めていますね。今年もグラスワイン、グラススパークリングワインにロゼをご用意しております。まだまだ予断を許さない状況が続きますが、ささやかながらも、一足お先の「春」をどうぞ。
今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（花見の締めに、キツイのを一杯。）
・ニューワインクーラー “桜” （ロゼワインを使ったニューワインクーラー。桜の花びら入り！！）
今月のセレクト酒
グラスワイン（イタリア／ヴェネト州）
・バルドリーノ キアレット 2020 モンテ デル フラ ロゼ（この時期しか出ないロゼワイン。是非どうぞ。）
グラススパークリングワイン（スペイン／カタルーニャ州）
・カステルブラン ブリュット・ロゼ（この時期しか出さないロゼスパークリング。是非どうぞ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
オルトモア 2010 マルサラ
「まん延防止等重点措置」期間再延長に伴い、引続き１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）の短縮営業となっております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
ぐっと暖かい日が増えて来ましたね。花粉も飛び始めているようで、この時期ばかりは堂々と仕事中にマスクが出来る有り難さが身に染みている方も多いかと思います。今月のカクテルに「シャンディ・ガフ」が今年も登場。生姜が花粉に効くかどうか、今だに定かではありませんが、美味しいので是非どうぞ。
世界に目を向けると悲しい出来事も多いこの頃ですが、一刻も早く春が来ることを願って、一杯。
今月のカクテル
・シャンディ・ガフ（そろそろ誰方か効果のほどをリポートお願いします。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オルトモア ２０１０ マルサラ（「ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニー」からマルサラでシーズニングされた樽を使用したモルトが入荷。）
果物を使ったカクテル
・みかん（静岡産みかんに缶詰のみかんも使用。ちょいジャンクな風味。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について（５）
この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により３月７日〜３月２１日の期間、営業時間を１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
グラハム トゥニー・ポート ２０年
「まん延防止等重点措置」期間延長に伴い、引続き１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）の短縮営業となっております。感染対策も継続しておりますので、何かと制約の多い中での営業となっておりますが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
先週は弊店２０周年の週でした。お花など沢山頂戴いたしまして誠に有難うございました。２０周年記念のお酒などを紹介しておりましたが、まだお花も元気なので、今週も継続して提供して参りたいと思います。この機会に是非どうぞ。
２０周年記念！！
ポートワイン
・グラハム トゥニー・ポート ２０年（黄褐色を意味する「トゥニー」。熟成した絶妙な色味をお楽しみください。）
グラス赤ワイン（スペイン産）
・エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ ２００２（店と同じ年に作られたスペイン産赤ワイン。角が取れつつ、フレッシュさも残る一本。そんな店でありたいものです。）
グラスシャンパーニュ
・シャンパーニュ・ルイ・ブーヴィエ ブリュット（お祝いにグラスシャンパーニュをどうぞ。）
・シャンパーニュ モンサラ グランレゼルヴ ブリュット（お祝いにグラスシャンパーニュをどうぞ。お値段そのまま。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。