内装・設備
フック
以前どこかのビジネス本に、「無造作に自分の鞄を床に置く奴は、仕事ができない。」というような事が書いてありました。
観察していると、確かに当たっているような気がしないでもありません。
逆にいうと、店側としては「仕事のできるお客さんに来て欲しかったら、無作為に荷物を床に置かせたりしてはいけない。」ということになります。
そんな訳で、後からすぐに取り付けました。床などに置かずに是非ご利用下さい。
なかなか覚えてもらえないので、毎回「膝のあたりにフックがありますので・・。」と申し伝えますが、呆れたりせずにどうぞお聞き入れくださいませ。
上げ下げ棚
モルト棚の上の部分は、珈琲豆や茶葉などを収納するスペースになっています。扉が上下に上げ下げ出来るようになっていて、以前カフェ・タイムをやっていた頃は（現在はバー・タイムに一本化しております。）、昼は上を開け、夜は下を開けるというふうに切り替えて使っていました。東急ハンズで完全自作の棚なのですが、開店当初の「カフェ」と「バー」のどっちつかずの心境を表す作りになっています。
家に帰るときや、地震が来たときなどは、扉をパタンと下に下げて、大切なモルトを守る事が出来るので、結果的には重宝しております。
モルト棚
入口横のボトル陳列棚は、シングルモルトウイスキー専用の棚になっています。
モルトは随時入れ替えているので、こちらで自由に見て決めて頂くシステムになっています。
お好きな方は、来店されるとメニューも見ずにこちらに直行、というスタイルがすっかり定着しています。
ラインナップにはいつも頭を悩ませます。マニアックすぎず、一般的すぎず、テイストが偏らないように、かつ少し斬新なものも・・。
でもやっぱり一番肝に命じているのは「ここは神保町だ。」ということです。
CD棚
お店の設計段階で最後までレコードにするか、CDにするか迷っていました。したがってレコードもCD（両側取り２枚）も両方入る寸法になっています。
優雅にターンテーブルに針を落とすこともないだろうと、CDに一本化することにして、レコードは全て処分しました。
特に収集癖があるわけではないので、使わなくなったCDは売ってしまって、随時入れ替えています。
与えられた範囲内でやる。と、しないとお酒も何もどんどん増えてしまいますからね。
サンスベリア
お店に入ってすぐのカウンターに置いてある植物です。
何回枯らしたことでしょう。今のは４代目くらいだと思います。
比較的日照の少ないところでもよく育つと聞いて購入したのですが、いくらなんでもずっと店の中ではさすがにきついようです。
最近は育て方も何となく分かってきて、こまめに外に出すようにしています。
マイナスイオンを出すかどうかは分かりませんが、海底のワカメみたいなところがうちの店に合っているような気がして、ずっと置いています。
石皿
新宿の「コンランショップ」で買いました。新宿のコンランは、出来た当初から好きで、何を買う訳でもないのにぶらついていました。
お店の開店準備のため、レンタカーを借りて備品を一気に買いにいったときに偶然目に留まって、即購入しました。
多分以前から陳列されていたいたとは思うのですが、まさか自分が買う事になるとは思ってもいないので、意識もしていませんでした。
自分では絶対買わない物を買う事になるのが、お店をやっている面白さです。
だって、全く役に立たないんだもの。
Xmas 飾り
質素ではありますが BAR ground line でもXmas の飾り付けをやります。以前これと同じクリスマス・リースがもうひとつあって、入口のガラス扉に対で付けていたたのですが、ちょっとした隙に一個なくなっていました。
「BARには、思わず持って行きたくなるようなものを置くべき。」とおっしゃられる方もおられますが・・。
しかたないので残った一個を看板の上に設置しています。
一個残すところが遠慮深くてお洒落。なんて言ってる場合じゃない。今からでも許す。返してくれー。
衣紋掛け
オープン時は無かった物です。
当時住んでいた近くにロイズ・アンティークスという古家具屋さんがあって、ジョギングしていたら偶然発見。どうしても気になって気が付いたら家に戻って、有り銭全て握りしめて買いに行っていました。
出会いというのはこのことなのでしょうか。英国製だったかな？。アンティークすぎない、微妙な年代の感じが気に入っています。
カウンター材（２）
ブビンガ材は水分を多く含むのが特徴です。
カウンターなどに使うときは乾燥による収縮を考慮する必要があります。
BAR ground line のカウンターも材木商から買ったときはまだ乾燥が不十分で，側面を切り落とすと、切り口から水が飛び散らんばかりでした。
最近お客さんがやけに近く感じるな・・・なんて思ってたら、やっぱり奥行きが２cmちかくも縮んでいました。
（写真：縮んだカウンター。最初はモルタル塗りのレジカウンターと面一でした。）