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ジャニス２
以前は「ジャニス」「ジャニス２」とあって、本家の方は神保町では名物の「貸しCD屋さん」でした。何年か前にそちらの方は閉店されて、今は中古CD販売の「２」を残すのみになっています。
前にも書いたのですが、僕にはどうにも収集癖というのがありません。使わなくなったCDはどんどん売ってしまいます。そんな時によくお世話になるのがこちらです。せっかく売ってちょっとしたお金になったのに、店を出る頃にはまた新しいCDを買って帰るので、結局物々交換みたいになっているだけなのですが・・・。
某中古大手の◯ィスクユニオンさんももちろん使うのですが、なんとなくこちらのアットホームな感じが好きで寄ってしまいます。最近ネット販売に力を入れられていて、理由はもちろん「店が狭いから」だそうです。
ジャニス２ : 東京都千代田区神田小川町３丁目１４ 第２ 万水ビル 2F tel 6811-o592
→ 2022年 10月23日 閉店
パンダ オーガニック ジン リミテッドエディション
台風の影響で、楽しみにしていた３連休が台無しになってしまった方も多いかと思います。近頃は本当にお天気こちらの思うようになってくれませんね。こちらが勝手に思うのが図々しいだけかもしれませんが。仕方ないので、こちらはこちらで粛々と楽しみましょう（笑。
果物を使ったカクテルに、今年も「無花果（イチジク）」が登場。ブランデーをベースにカシス、ザクロ果汁なども加えた、ちょっと濃厚なカクテルです。これから深まる秋の夜長に是非どうぞ。
今月のセレクト酒
クラフトジン（ベルギー産）
・パンダ オーガニック ジン リミテッドエディション（世界で初めてベーススピリッツにライチを使用した、限定5000本のクラフトジン。可愛いパンダの空瓶は抽選必至？？）
果物を使ったカクテル
・無花果（イチジク）（イチジクの種のプチプチ感が堪らない秋の一杯。「自家製チョコレート」などと一緒にどうぞ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
オリジナルカクテル ground line 18
BAR ground line のオリジナルカクテルは、すべて番号表記になっています。
「ground line 18」は、ブランデーをベースに、カシスリキュール、スイートベルモット、ザクロ果汁などを加えてシェイクした、「締めの一杯」向きのショートカクテルです。
ようやく夏も終わり、徐々に秋に向かっていますね。これからの季節、少し濃厚なテイストのものが欲しくなりがち。そんな時にお勧めのカクテルです。秋風に吹かれて夜道を歩いてきたら・・、是非オリジナルカクテル頁の一番下に目をやってみて下さい。
アルサベイ リリース１.２
さて９月になりました。年々厳しさを増す「夏」。今年もなんとか無事乗り切った事を祝って、祝杯を挙げたいところです（笑。
今月のカクテルに「葡萄（ぶどう）のカクテル」が登場。白ワインをベースにポートを沈めたまさに葡萄尽くしのカクテル。葡萄の果肉感をお楽しみください。
モルトも秋に向けて随時更新。ようやくストレートが喉を通る気温になってきました。是非いろいろお試しください。
今月のカクテル
・葡萄（ぶどう）のカクテル（昨年に引き続き今年もノンアルコールにも対応しております。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・アルサベイ リリース１.２（ウイスキー作りを科学的なアプローチで挑む、２００７年設立の新鋭蒸留所。）
マルサラワイン
マルサラ フィーネIP セミセッコ（イタリアを代表する甘味果実酒。お菓子の材料だけじゃない！！）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
Sputnik : Travelling without moving / V.A.
2000〜2007年に、湘南・辻堂海岸に夏限定でオープンしていた「The Sputnik Beach Cafe」（運営：IDEE)。そのBGMとして使われていたサウンドをセレクトした２枚組CD。時代は経ちますが、いまだに古さを感じさせないその選曲は、こちらも夏限定ではありますが、重宝させて頂いております。
CD1は夏の始まりに、CD2はお盆を超えた夏の終わりに掛けます。特にCD2の ①（Calm）〜 ⑩（Natural Calamity) は、まるで魂をお見送りするかのよう。聖霊様、また来年。
Label : TECHNO FLUX
Country : Japan
Released : 2001
梨のカクテル
BAR ground line ８月の「果物を使ったカクテル」です。
晩夏の代名詞、「梨」を使ったカクテルです。梨の持つ微かな「苦味」にジンを合わせました。品種は「幸水」に始まって、「豊水」そして「洋梨」へと変わっていきます。デコレーションにローズマリーをあしらうことで、爽やかさが増したような気がします。去り行く夏を感じながら。
「梨」って、「一番好きな果物」に挙げる人が多い果物ですよね。僕もつい最近まではそうでした。特に二日酔いをした翌朝には最高・・・。最近そうでもなくなったのは、梨のせいというより、単にお店をやるようになってから二日酔いが出来なくなったからだと思います。
上弦の月 志太泉 純米酒 × 旭洋酒 ソレイユロゼ樽
まだお盆休みの方も多いかと思います。先週は台風が来たり、東北地方が水害に見舞われたり、いよいよ気候の変動が身近でも顕著になってきました。後半も厳しい天候が続くと思われますが、何とか乗り切りましょう。お盆休み特別企画として、熟成日本酒「上弦の月」が限定入荷。うっすらとピンク色に染まった愛しい一杯を、夏の思い出と共に是非どうぞ。
今月のセレクト酒
お盆休み特別企画 ワイン樽熟成純米酒（静岡産）
・上弦の月 志太泉 純米酒 × 旭洋酒 ソレイユロゼ樽（俄かに注目の熟成日本酒の世界。様々な樽熟で今後の可能性に期待大。）
シングルモルトウイスキー
・ブナハーブン ７年（ダンカンテイラーより日本向け限定６０本のブナが入荷。もくもくの煙。）
果物を使ったカクテル
・梨（今年も梨の季節がやってまいりました。まずは例年通り「幸水」から。鮮やかな酸味と甘み。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
Lower East / Hara Noda
夏といえばジャズですね（笑。
たまに、どこからか、うちを「ジャズ喫茶」と勘違いして来られる方がおられたりします。どこにもそんなこと書いた覚えはないのですが・・・。それでも、「ジャズは掛かってないんですね。」と言うファンの実直な眼差しは、胸に堪えます。もちろんたまには掛けますので、宜しければこれに懲りずにまた次回。が、あれば。
最近の音楽配信サービスなどで、ランダムに流れてくるジャズの中には、僕らがジャズと思う以上にジャズっぽいものが含まれている気がします。ただ、不思議とアーティストの情報が不足気味。もしかすると、AIなどによって作られたりしているのではと勘ぐってしまいます。いえ、むしろAIの作ったジャズを聴いてみたい気もするのですが・・。
Label : Epidemic Sound (Down Load)
Country : Sweden
Released : 2018
お盆期間中の営業のご案内
暑中お見舞い申し上げます。
BAR ground line はお盆期間中も、暦通り営業しております。
尚、引続き新型コロナウイルス感染対策といたしまして、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力いただいております。又、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主