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春のロゼワイン特集
３月２１日をもちまして「まん延防止等重点措置」が解除となりましたので、営業時間を通常通り１７：００〜２４：００といたします。
尚、引き続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。また、発熱症状のある方及び５名様以上での団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
さて、場所によっては桜がもう咲き始めていますね。今年もグラスワイン、グラススパークリングワインにロゼをご用意しております。まだまだ予断を許さない状況が続きますが、ささやかながらも、一足お先の「春」をどうぞ。
今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（花見の締めに、キツイのを一杯。）
・ニューワインクーラー “桜” （ロゼワインを使ったニューワインクーラー。桜の花びら入り！！）
今月のセレクト酒
グラスワイン（イタリア／ヴェネト州）
・バルドリーノ キアレット 2020 モンテ デル フラ ロゼ（この時期しか出ないロゼワイン。是非どうぞ。）
グラススパークリングワイン（スペイン／カタルーニャ州）
・カステルブラン ブリュット・ロゼ（この時期しか出さないロゼスパークリング。是非どうぞ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
オルトモア 2010 マルサラ
「まん延防止等重点措置」期間再延長に伴い、引続き１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）の短縮営業となっております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
ぐっと暖かい日が増えて来ましたね。花粉も飛び始めているようで、この時期ばかりは堂々と仕事中にマスクが出来る有り難さが身に染みている方も多いかと思います。今月のカクテルに「シャンディ・ガフ」が今年も登場。生姜が花粉に効くかどうか、今だに定かではありませんが、美味しいので是非どうぞ。
世界に目を向けると悲しい出来事も多いこの頃ですが、一刻も早く春が来ることを願って、一杯。
今月のカクテル
・シャンディ・ガフ（そろそろ誰方か効果のほどをリポートお願いします。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オルトモア ２０１０ マルサラ（「ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニー」からマルサラでシーズニングされた樽を使用したモルトが入荷。）
果物を使ったカクテル
・みかん（静岡産みかんに缶詰のみかんも使用。ちょいジャンクな風味。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について（５）
この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により３月７日〜３月２１日の期間、営業時間を１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
水道橋
BAR ground line は、位置的にいうと神保町駅と水道橋駅のちょうど中間地点にあります。住所的には「神保町」なので、「水道橋のグラウンドライン」と言われると、「神保町のグラウンドラインです！！」と、いちいち修正していましたが、水道橋も歩いてみると、独特の風情（？？）があって、それはそれでいい所だと、最近思うようになりました。
その名の通り、かつては江戸城を守るためのお堀が整備されるまでは、川の底だったと言います。
そのお堀を上から眺めていると、今もインフラとして利用されているようで、あらためて水運都市「東京」を感じます。
グラハム トゥニー・ポート ２０年
「まん延防止等重点措置」期間延長に伴い、引続き１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）の短縮営業となっております。感染対策も継続しておりますので、何かと制約の多い中での営業となっておりますが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
先週は弊店２０周年の週でした。お花など沢山頂戴いたしまして誠に有難うございました。２０周年記念のお酒などを紹介しておりましたが、まだお花も元気なので、今週も継続して提供して参りたいと思います。この機会に是非どうぞ。
２０周年記念！！
ポートワイン
・グラハム トゥニー・ポート ２０年（黄褐色を意味する「トゥニー」。熟成した絶妙な色味をお楽しみください。）
グラス赤ワイン（スペイン産）
・エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ ２００２（店と同じ年に作られたスペイン産赤ワイン。角が取れつつ、フレッシュさも残る一本。そんな店でありたいものです。）
グラスシャンパーニュ
・シャンパーニュ・ルイ・ブーヴィエ ブリュット（お祝いにグラスシャンパーニュをどうぞ。）
・シャンパーニュ モンサラ グランレゼルヴ ブリュット（お祝いにグラスシャンパーニュをどうぞ。お値段そのまま。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２０周年記念ウィーク
BAR ground line は本年２月１４日を持ちまして２０周年を迎えることになります。これもひとえに、ご来店くださいましたお客様のお陰と、心より感謝申し上げます。
つきましては、今週より「２０周年記念ウィーク」といたしまして、２０年にちなんだお酒、２００２年生まれのお酒、グラスシャンパンなどを提供して参りたいと思います。引き続き新型コロナウイルス感染対策のため、何かと制約の多い中での営業となりますが、神保町にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について（４）
この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により２月１４日〜３月６日の期間、営業時間を１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
３周年（2005年）
BAR ground line は２００２年２月１４日に開店いたしました。
３周年記念（２００５年）は、かねてよりの憧れだった「居酒屋」をグラウンドライン風にやってみました。
題して居酒屋「地盤線（グラウンドライン）」。
何度もリサーチ、試作を重ねて提供した「牛スジ煮」、「ポテトサラダ」などのレシピは、その後のメニューに活きています。
ペール マグロワール V.S.O.P. ペイドージュ
引き続き、東京都による「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により、１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂いております。ご不便お掛け致しますが、何卒ご了承ください。
さて、今月のカクテル「苺のカクテル」が、２月１日より「バレンタイン・ヴァージョン」に変わります。カカオリキュールや生クリームを使った、苺チョコミルク味の可愛らしいカクテル。色々と制約の多い世の中ではございますが、デートなどの際には是非ご利用ください。通常ヴァージョンも引き続きやっておりますので、まだお飲みでない方はこちらも合わせてどうぞ。
今月のカクテル
・苺のカクテル 〜バレンタイン・ヴァージョン〜（「アポロ」と言っても段々通じなくなって来ました。）
今月のセレクト酒
カルバドス
・ペール マグロワール V.S.O.P ペイドージュ（やっぱり冬は何と言っても「りんご」です。カジュアルに炭酸で割っても良し。）
果物を使ったカクテル
・苺（通常ヴァージョンも健在です。さてどっちがお好み？）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。